いつも通りにベーコンできたヽ(´▽` )ノ

今回は二日に分けてスモークするので今日一日ベーコンだけをひたすらスモークしててみた( ^ω^)

そんな中、Chatの友達に「カナディアンベーコン」なるものを教わる。

ん~・・・ようするにロースをスモークした後にボイルせずに ベーコンみたいにそのまま燻煙箱の中で火を通しちゃうってことかな。

ふむふむ・・・明日ハム作るときに2~3個やってみるかな。



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