予定通り、年末ハム・ベーコンの塩抜きをしますた。

こんな日に限って気温が低くて風が強くて寒い~~~~~
(気温が低いのは良いことだが)

水入れ替えとかすると手が冷てぇぇぇぇぇぇぇ

まぁ、そんなこんなで9時~17時まで塩抜きしました。

ハムは今日のウチにタコ糸で縛っておきたかったんだが、寒いわ手が冷たいわなので、明日、スモークの準備しながらやることにした(;´Д`)



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