さて、12月が目の前になってきました。

恒例の年末ハム・ベーコンの準備しなきゃな~。

今年はいろいろあってあんまり作らなかったので、すでに何人かから
「 チン☆⌒ 凵\(\・∀・) まだぁ? 」
とか言われてるのよね(笑)

ん~・・・

12/10~11あたりから漬け込みして・・・
12/17~18辺りでスモークだと正月用としてはちょっと早いかなぁ。
12/24~25にスモーク?またクリスマスに?(;´ω`)

っていうか、1日2日で全部スモークするの大変なんだよな。
ハムはボイルもあるし・・・

17~18辺りでベーコンだけ作っちゃって、12/24~25でハム作るか・・・

ふむ・・・



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