真空パック
ハム・ベーコン 2006/12/12 (火) -
ハム・ベーコンの漬け込みは順調です、えぇ・・・親父がどこからともなくイノシシの肉なんぞ手に入れてきたので、これも１kgだけ漬け込んでます(笑)
まぁ、それはともかく、ハムやベーコンの保存に真空パック器があると便利なんじゃないか？と思い立って少し調べてみた。
家庭用だと
値段的には、「ん～・・・買ってみてもいいかな？」って感じなんだが、どちらもメーカー指定の袋しか使えないっぽいのが難点。
普通の袋（とは言っても真空パック用だけど）が使える業務用だと安くても１０万以上するし(;´Д`)
う～ん・・・・・
2006-12-13追記
紹介していただいた「蛇口に簡単に取付け取外しできる真空パック器」も、↑のフードセーバーやフレーム・ノバ MAGIC VACを調べているときに見つけたんですが、なんていうか・・・その・・・あのサイトじゃ買う気が起きないんですよね(苦笑
それと、あの理屈でいいなら「掃除機でもいいんじゃまいか？」って気がしないでもない(;´ω`)
掃除機の隙間用ノズルにチューブを付けてやれば出来そうな気がする。
幸い？なことに、うちには卓上シーラーはあるので、上手く組み合わせれば簡易真空パック器になりそうな気がする！
中にエージレス（脱酸素剤）を入れておけば完璧！？
あ、なんか出来そうな気がしてきた。ヒマを見て試してみよう(´ー`)
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Author: DebianOoM 2006/12/12 (火) 18:28
Tags: エージレス, ハム, フードセーバー, ベーコン, 保存, 真空パック
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かっくき Says:
2006/12/12 (火) at 21:32
真空パック器の購入を検討されてるようなので、ご参考のため別記URLをご紹介させて頂きました。これは水道利用のものですが、市販のジッパー付保存袋を使用するもので、専用の袋は必要ありません。
kaizoku Says:
2006/12/12 (火) at 22:10
フードセイバー、深夜の通販番組で見て気になってたんだ！
是非とも買ってみてくれミ,,ﾟ∀ﾟ彡
BlogPetのDebitan Says:
2006/12/13 (水) at 10:36
Debitanは、ネットでハムとかをBLOGしなかったよ。